Un garçon ? un 8ème anniversaire ? Lançons nous de bon coeur ET de bonne humeur dans l'édification d'un Chateau Fort en petits LU (inspiration là) :
La photo de famille :
Il vous faut donc :
Deux paquets de biscuits THE de LU,
Un pinceau à cuisine,
Une spatule
25 cl (un mug) de café froid assez fort
un plateau qui ira sur la table
la crème au beurre au chocolat réalisée selon la recette là.
Imbiber un à un les biscuits dans le café, rapidement sinon ils fondent.
Puis les disposer sur le plateau afin d'obtenir la base du gâteau (la taille dépend évidemment du nombre d'invités...). Tartouiller les biscuits de café pour bien les imbiber.
Puis recouvrir le gâteau de crème au beurre :
Puis enchaîner avec une deuxième couche de biscuits imbibés :
Disposer ainsi trois couches de biscuits et terminer par la crème au beurre.
A partir de là, on attaque la muraille :
Découper les biscuits pour faire des "briques" de la taille de la muraille. J'avais décidé de faire une tour pleine pour mettre des figurines.
Faire comme cela le tour du gâteau, en imbibant toujours dans le café, selon les principes de construction du bâtiment, à savoir brique en biscuit, ciment en crème au beurre, et en déportant les briques pour que les pans de mur ne s'effondrent pas. On monte on monte et on obtient ceci :
Euh... on évite de commencer à se lècher les doigts, parce que sinon c'est l'engrenage !!
Quand on a atteint la hauteur souhaitée (j'ai pas monté autant que je voulais, j'étais un peu fatiguée), on attaque les créneaux :
Sur deux ou trois niveaux de biscuits toujours trempés. Raisonnez vraiment comme un maçon, utilisez spatule et couteau comme des truelles.
On ajoute un pont-levi avec une plaque de résille d'Or (j'ai été bête, parce que je pense qu'à l'endroit du Pont-levi, on peut ne pas monter de muraille... ça permettrait de le garder ouvert, et de faire les chaînes avec un rouleau de réglisse déroulé... à vous de jouer !)
Une fois le gâteau terminé, on le "crépit" avec un glaçage au chocolat (recette ici).
Après, il s'agit simplement de faire la décoration, au grè de votre imagination. J'ai fait un canon avec deux tartelettes au fruit et un biscuit roulé, collé au glaçage :
Puis j'ai "bombardé" le fort de dragibus. On peut ajouter des playmobils ou autres figurines, simuler une bataille sur un plateau plus grand avec des assaillants, des échelles, des canons... libre imagination...
Au goût c'est plutôt fameux ! voyez plutôt ma tranche :
Par contre si vous avez des enfants difficiles ou pas éduqués aux goûts, n'hésitez pas à remplacer le café par du jus d'orange (qui ira aussi très bien avec le chocolat).
Et surtout... joyeux anniversaire !
